Какой мед целебнее?

Выбирая тот или иной мед, мы часто сталкиваемся с проблемой выбора региона сбора.  А разнообразие действительно велико, благо страна у нас немаленькая. Но почему-то самыми знаменитыми остаются меда из Алтая, Башкирии, различные сорта, собранные в горных регионах. Мы решили рассказать, почему эти регионы славятся своими медами и в чем их особенность. Ответ довольно прост и логичен. Матушка природа как всегда проявила мудрость. Дело в том,  что во всех этих регионах довольно холодные зимы. Если кто бывал на Алтае,  понимают, о чем мы. Башкирия – это регион с резко континентальным климатом. Лето жаркое, зима холодная. Горные регионы, само собой зимой, весьма и весьма холодные. Так вот, пчелы, заготавливая летом мед, инстинктивно понимая, что зима предстоит холодная, добавляют в него своего лечебного фермента больше чем пчелы в регионах с умеренным климатом. Основная задача насекомых пережить холода, а в этом им поможет целебная сила собственного меда. Пчеловоды такие меда называют высокоферментированными. Количество фермента измеряется специальной величиной, называемой  диастазным числом. Пчелиный фермент – это, своего рода, природный антибиотик. Так что, приобретая для лечения и профилактики мед  из этих регионов, можете быть уверенными, он свое лечебное дело сделает.)




назад